台北市商業處日前調查發現，消費者最愛的伴手禮是高熱量、高油的糕點甜品，其次是堅果零食。康健雜誌進一步調查66種常見春節禮盒，結果奶油酥餅、蛋捲、香腸、豬肉鬆、臘肉、干貝醬、牛軋糖、泡芙、方塊酥、榛果巧克力，是10大發胖伴手禮。
奶油酥餅熱量高達686大卡，吃1個就超過一天所需熱量的1/3；泡芙100克約有3湯匙油和3/4碗飯的熱量，脂肪熱量占63.6%，與蛋捲、榛果巧克力並列熱量密度最高的伴手禮。
輔仁大學營養系教授劉沁瑜，認為熱門伴手禮糕餅零食類本質就是澱粉加油加糖，屬於營養價值偏低的「空熱量」，容易讓人發胖；至於臘肉、香腸和豬肉鬆也是高油高鹽高熱量。
中醫認為這些都屬熱性食物，會使體內毒素或促燃燒物質爆增，亦會啟動體內的保護程序、加速體內燃燒，引發「上火」，出現嘴破、口乾、小便赤黃、便秘等現象。這時就要多喝水，多吃些番茄、梨子、蓮藕、甘蔗、柳橙類的食品。多食富含纖維素的蔬菜，以增加腸蠕動，促進腸胃新陳代謝。如果大便乾燥時，還可以每日喝蜂蜜，加適量檸檬約五十至一百克潤腸，以增強排便機能，加速體內毒素的排除。
吃過多的甜食容易產生脹氣，而含有大量脂肪的食物或油炸食物，會延緩食物消化的時間，讓食物有更長的時間發酵，也會產生較多的氣體。避免過食易產氣食物，和辛辣、刺激性及以煎、烤、油炸方式食物。
甜食、寒涼、生冷、油膩食物，停留腸胃道時間長，也要減少食用。如糯米、澱粉類，不易消化，則要避免食用。用餐完畢，應起身走動散步，讓肝膽氣機調暢，避免立即就寢、久坐。內經：「飲食自倍，腸胃乃傷」，所以對易腹脹、消化不良的患者，飲食要定時適量，少量多餐，維持排便通暢。
近年來健康意識抬頭，民眾不妨選擇茶葉和咖啡禮盒，以全穀雜糧、新鮮蔬果、無調味堅果，取代發胖伴手禮，過個健康又充實的年節。
引用：華人健康網
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